Sonntag, November 24, 2013

Italienisches Duett der kulinarischen Lebensfreude: Carluccio und Contaldo



 Original Italienisches von zwei italienischen Originalen. 

Vielleicht kennen Sie bereits ein anderes Buch der beiden Meister der italienischen Küche?

Den Norditaliener Antonio Carluccio und den Süditaliener Gennaro Contaldo verbindet die Leidenschaft für gutes Essen und eine sprühende Lebhaftigkeit und Lebensfreude, die aus Bildern wie Rezepten sprühend spürbar ist. Lassen Sie sich von mir ein bisschen Appetit auf die kulinarischen Ausflüge der beiden machen. Wie sie auch aus und in Videos wie diesem  und mit den beiden zu sehen sind.

Nach der

Donnerstag, Februar 14, 2013

Tee: Basics bei der Zubereitung { 1 }



 


In diesem Blog werden unter den verschiedenen Zutaten auch Tees behandelt. Je nach Art der Teesorten sind auch zum Teil unterschiedliche Zubereitungsarten – und zeiten zu berücksichtigen, damit Tee seine oder auch ggf. unterschiedliche Wirkungen entfalten kann. Bei der Herstellung werden im Wesentlichen vier Wege unterschieden:

Tee, d.h. der wässrige Auszug aus Pflanzenteilen, kann

Kaffee – Planet Wissen


Mittwoch, Februar 13, 2013

Noch auf der Suche nach neuen Töpfen?



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